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quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

A QUÍMICA ORGÂNICA E O CARBONO








A Química Orgânica é a parte da Química que estuda predominantemente os compostos de Carbono. Além disso, ela possui uma indiscutível importância tecnológica, pois trata dos segmentos dos corantes, produtos farmacêuticos, do papel, vernizes, tintas, gêneros alimentícios, enfim uma vasta utilização, com destaque na Biologia e Medicina.

Os compostos orgânicos são substâncias que possuem em sua estrutura carbono e hidrogênio e são muito comuns em nossa vida, por exemplo: álcool comum (C2H6O2), éter (C4H10O), açúcar (C12H22O11), a gasolina (C8H18).

O carbono é um dos elementos químicos mais importantes, pois está presente em todo composto orgânico. Já era conhecido pelo homem pré-histórico sob a forma do carvão vegetal, no entanto, ele apresenta-se também em duas formas bem curiosas: na forma de diamante (alta dureza) e na forma de grafite (bem maleável).





Propriedades físicas e químicas do carbono:
Número atômico:
6
Peso atômico:
12,011
Ponto de fusão:
3.550º C
Ponto de ebulição:
4.287º C
Densidade:
     grafita:
3,52g/ml
     carbono:
2,25g/ml
Estados de oxidação:
+2, +3, +4
Configuração eletrônica:
2-4 ou 1s22s22p2




É um elemento não-metálico, caracteriza-se por participar de todas as substâncias orgânicas e organismos vivos, exceto a água. Um dado muito interessante é a utilização do carbono na aplicação para cálculos na determinação de data na Geologia e Arqueologia: o carbono 12.

Já o carbono 14 origina-se da ação da radioatividade cósmica e também é utilizado largamente na arqueologia por ser o grande responsável pela determinação da idade de fósseis e diversos artefatos.

Os fósseis vegetais se constituem principalmente de carbono. O petróleo e o gás natural são misturas de hidrocarbonetos (compostos orgânicos constituídos de carbono e hidrogênio) de grande valor comercial, onde são muito cobiçados.
O carbono forma também compostos inorgânicos, tais como os Sulfeto de Carbono (CS2), utilizado como matéria-prima têxtil e o Dióxido de Carbono (CO2).

A importância do carbono na natureza provém dos processos fundamentais na transformação constante das substâncias orgânicas que constituem o ambiente em que ocorrem fenômenos biológicos.

Formam-se novos compostos de carbono em um ciclo constante, que com seus elementos de transformação, assegura a continuidade do equilíbrio vital, possibilitando as condições de vida na Terra. Através desses conhecimentos pudemos perceber o quanto a natureza é sábia.







Material de apoio:
Site: ambiente agropecuário, O ciclo do Carbono, disponível em:




Entenda sobre o Carbono 14





Crédito da imagem:

segunda-feira, 18 de abril de 2011

HIDROCARBONETOS



Hidrocarbonetos são compostos orgânicos formados exclusivamente por carbono e hidrogênio, e constituem uma classe numerosa e importantíssima, pois formam o esqueleto (podemos assim chamar) dos demais compostos orgânicos. E são divididos em várias subclasses:
  • Alcanos;
  • Alcenos;
  • Alcinos;
  • Ciclanos;
E os Hidrocarbonetos Aromáticos, que vamos discutir nessa atividade.
Estes compostos têm como característica apresentar como cadeia principal o anel benzênico. São hidrocarbonetos de cadeias fechadas, com um ciclo dentro.

A aromaticidade é uma propriedade química que pode ser definida como dificuldade das ligações duplas de um composto reagir em reações de alcenos.
A fórmula geral dos hidrocarbonetos é representada da seguinte forma: CnH2n-6.

O principal hidrocarboneto aromático é o benzeno, pois é a base para esta classe (todo hidrocarboneto aromático possui um anel benzênico).

É encontrado em óleos de baleia (que antes era utilizado para a iluminação pública), o Benzeno foi isolado pela compressão do gás de iluminação, obtido pela pirólise do óleo de baleia. É encontrado também em casacas de árvores e carvão mineral.

      Para abordar o tema dos Hidrocarbonetos Aromáticos em sala de aula, podemos utilizar os vários compostos derivados do benzeno como Tolueno, antraceno, anilina, adrenalina e etc... A Adrenalina é um hormônio produzido pelo nosso organismo e é um neurotransmissor.
Por existirem em grande quantidade na natureza e são utilizados em grande escala na indústria de solventes e até como explosivos, muitos estão quase que em contato direto no nosso cotidiano, podemos utilizando essa deixa, podemos explicar que esses hidrocarbonetos oferecem riscos à nossa saúde, e muitos são utilizados até como drogas. 



Petróleo: principal fonte de Hidrocarbonetos

sábado, 26 de março de 2011

UMA FORMA DE ENSINAR O CONTEÚDO DE CETONAS ATRAVÉS DA INTERDISCIPLINARIDADE



Vou postar uma atividade sobre a forma de ensinar química orgânica, utilizando como fonte inspiradora um plano de aula: “Da cozinha ao posto: conduza os estudantes por esse caminho”.

http://revistaescola.abril.com.br/ensino-medio/cozinha-ao-posto-conduza-estudantes-esse-caminho-425555.shtml

No texto, a professora propôs uma atividade que possibilita a interdisciplinaridade, onde a disciplina de Geografia foi citada.

Com certeza os alunos, nossos principais alvos, com certeza já ouviram pelo menos falar do tema abordado pela professora, o biodiesel. Acredito que isso facilita muito a assimilação do conteúdo, e cada vez mais precisamos usar nossa criatividade em prol da aprendizagem.



flor lavanda (contém cetona em sua composição)




A abordagem que eu utilizaria seria de “montar” uma fábrica fictícia de perfumes (utilizando a sala de aula mesmo), pois uma das aplicações das cetonas se deve a esse propósito, além de outras aplicações entre elas: extração de óleos de sementes (girassol, amendoim e soja).

Poderíamos fazer uso de painéis e cartazes, onde grupos de alunos representariam seus “perfumes” e os compostos usados, mostrando também suas fórmulas estruturais.

Como os compostos de Aldeídos, Cetonas e Éteres são muitos utilizados na utilização de perfumes, seria uma forma de mostrar as diferenças de cada um.
A proposta seria criar perfumes com as diferentes cetonas: por exemplo, para criar um perfume com o componente de almíscar, será necessário utilizar a cetona de nome muscona.

O motivo de minha escolha foi o fato de que o perfume é uma mistura de compostos orgânicos que pode proporcionar a análise química, está relacionado diretamente à disciplina e permite aos alunos buscar informações e pesquisas, onde a disciplina de História também pode ser abordada, para realizar uma pesquisa de como surgiu o perfume, por exemplo. No caso, o perfume está em contato direto com o aluno, é um tema do seu próprio cotidiano. Assim sendo o educando se torna responsável pela construção de seu próprio conhecimento.







Sugestões de Pesquisa e inspirações, utilizadas nesse trabalho:


  • OS PERFUMES E SUAS ABORDAGENS DENTRO DA QUÍMICA ORGÂNICA, Carvalho de Aparecida, Glenda, disponível em:


quinta-feira, 24 de março de 2011

COMPOSTOS ORGÂNICOS

Carbono Diamante

A Química Orgânica é a parte da Química que estuda predominantemente os compostos de Carbono. Além disso, ela possui uma indiscutível importância tecnológica, pois trata dos segmentos dos corantes, produtos farmacêuticos, do papel, vernizes, tintas, gêneros alimentícios, enfim uma vasta utilização, com destaque na Biologia e Medicina.
Os compostos orgânicos são muito comuns em nossa vida, por exemplo: álcool comum (C2H6O2), éter (C4H10O), açúcar (C12H22O11), a gasolina (C8H18).

O carbono já era conhecido pelo homem pré-histórico sob a forma do carvão vegetal, no entanto, ele apresenta-se também em duas formas bem curiosas: na forma de diamante (alta dureza) e na forma de grafite (bem maleável).
É um elemento não-metálico, caracteriza-se por participar de todas as substâncias orgânicas e organismos vivos, exceto a água. Um dado muito interessante é a utilização do carbono na aplicação para cálculos na determinação de data na Geologia e Arqueologia: o carbono 14.
Os fósseis vegetais se constituem principalmente de carbono. O petróleo e o gás natural são misturas de hidrocarbonetos (compostos orgânicos constituídos de carbono e hidrogênio) de grande valor comercial, onde são muito cobiçados.
O carbono forma também compostos inorgânicos, tais como os Sulfeto de Carbono (CS2), utilizado como matéria-prima têxtil e o Dióxido de Carbono (CO2).

A importância do carbono na natureza provém dos processos fundamentais na transformação constante das substâncias orgânicas que constituem o ambiente em que ocorrem fenômenos biológicos. 
Formam-se novos compostos de carbono em um ciclo constante, que com seus elementos de transformação, assegura a continuidade do equilíbrio vital, possibilitando as condições de vida na Terra. Através desses conhecimentos pudemos perceber o quanto a natureza é sábia, e se não existisse o carbono será que a humanidade ainda estaria caminhando?



Material de apoio:
Site: ambiente agropecuário, O ciclo do Carbono, disponível em http://www.ambientebrasil.com.br/